🥐
Быстрый заливной пирог на кефире с зеленым луком
📝 Ингредиенты
- • кефир/йогурт/сметана 400 г
- • мука 280 г
- • масло сливочное 160 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • разрыхлитель 1,5 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • яйца 2 шт.
- • перец черный молотый
- • лук зеленый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Зеленый лук хорошо промыть и нарезать. Прогреть его со сливочным маслом на сковороде, он должен осесть и стать мягким. Растопить сливочное масло, всыпать сахарный песок, соль, влить кефир, взбитые куриные яйца. Смешать пшеничную муку с разрыхлителем, добавить в жидкую массу, перемешать до однородности.
2
Форму для выпечки смазать маслом, вылить большую часть теста, затем–начинка и оставшееся тесто. Печь при температуре 200 градусов в течение 35 минут. Остудить заливной пирог под полотенцем, нарезать на порции и подать на стол.