🥐
Быстрый брусничный пирог в духовке
Выпечка из серии «гости на пороге».
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • брусника 2 стакана
- • сахар 300 г
- • яйца 4 шт.
- • масло сливочное
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло нарезать, дать постоять.
2
Сырые куриные яйца перемешать с сахаром, муку вмесить порциями, комочки разбить.
3
Форму смазать маслом, вылить полужидкое тесто, разровнять.
4
Ягоды вымыть, обсушить, посыпать сахарным песком, дать постоять до появления сока.
5
Жидкость слить, ягоды всыпать на тесто ровным слоем.
6
Поставить пирог в духовой шкаф, печь при температуре 200 градусов, время - от тридцати пяти до пятидесяти минут.
7
Выпечку вынуть, остудить, вынуть из формы.