🥐
Быстрые пончики на кефире за 15 минут
Чтобы приготовить такие воздушные и мягкие внутри пончики с аппетитной корочкой, понадобится совсем немного времени. Тесто для пончиков готовится на кефире.
📝 Ингредиенты
- • кефир 200 мл
- • сахар 4 ст.л.
- • яйца куриные 1 шт.
- • ванилин ½ ч.л.
- • масло сливочное 50 г
- • мука 400 г
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • масло растительное 1 стакан
👨🍳 Приготовление
1
Смешайте масло с яйцом, сахаром и растопленным сливочным маслом до однородного состояния.
2
Добавьте кефир, перемешайте снова.
3
Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
4
Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
5
В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
6
Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!