Быстрые хачапури с творогом и сыром
Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.
📝 Ингредиенты
- • кефир 250 мл
- • яйца 1 шт.
- • мука 2 стакана
- • сода ½ ч.л.
- • соль
- • сыр твердый 200 г
- • творог 200 г
- • масло сливочное 50 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить.
Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть.
Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем.
Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку.
Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой.
Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу.