🥐
Быстрые хачапури с сыром и зеленью
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 200 г
- • сметана 10% 100-150 г
- • яйца 2 шт.
- • мука 4 ст.л.
- • разрыхлитель 1/3 ч.л.
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Смешать яйца, муку, разрыхлитель, сыр и соль. Если сыр достаточно соленый, то соль не добавлять. Развести данную массу йогуртом, сметаной или кефиром, чтобы она стала похожа на густую сметану.
2
Разогреть маленькую сковороду (диаметром приблизительно 20 сантиметров), смазать маслом, вылить сырную смесь, посыпать зеленью по желанию.
3
Жарить хачапури под крышкой, когда края станут румяными, а верх схватится, перевернуть и готовить быстрые хачапури под крышкой до корочки.