🫙

Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему

Name: Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему
Ingredients: 2-3 шт. скумбрия; 3 шт. лавровый лист; 1 шт. гвоздика; 1 ст.л. масло растительное; 1 ст.л. сахар; 1 ст.л. соль; 1/2 ст.л. горчица сухая; 1/2 ст.л. кориандр; 500 мл вода

😊 Просто 🫙 Заготовки

#Простые на каждый день #Праздничный стол #Новогодние закуски #Праздничные закуски #Рыба на Новый год #Соленая и маринованная рыба #Скумбрия соленая #Маринованная скумбрия #Скумбрия в домашних условиях

📝 Ингредиенты

• скумбрия 2-3 шт.
• лавровый лист 3 шт.
• гвоздика 1 шт.
• масло растительное 1 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ст.л.
• горчица сухая 1/2 ст.л.
• кориандр 1/2 ст.л.
• вода 500 мл

👨‍🍳 Приготовление

Поставить на огонь воду. Взять две или три рыбы. Хорошо почистить: отрезать голову, избавиться от внутренностей, срезать плавники и хвостик. Порезать на кусочки по два сантиметра каждый.

Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, потом охладить. Сложить рыбу в охлажденный рассол, накрыть тарелочкой. Кушать скумбрию пряного посола можно на следующий день.