🍽
Буженина с черносливом и сухим вином
Оригинальное сочетание продуктов и – отличный результат.
📝 Ингредиенты
- • говядина 1 кг
- • чернослив 20 шт.
- • лавровый лист 15 шт.
- • вино белое сухое 1 рюмка
- • приправа для мяса 20 г
- • соль 20 г
👨🍳 Приготовление
1
Плоский кусок говядины натереть специями, пряностями, солью.
2
Сухофрукты промыть, ошпарить, промокнуть салфетками. Часть нашинковать.
3
В мясе сделать надрезы, нашпиговать черносливом.
4
Остальной продукт разместить поверх говядины.
5
Полить сухим вином.
6
Завернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью.
7
Выложить в форму для запекания, накрыть листом фольги, поставить на два часа в духовой шкаф. Температура запекания – 180 градусов.