🍽
Буженина из телятины с соевым соусом в мультиварке
Мясной деликатес для торжественного случая.
📝 Ингредиенты
- • филе телятины 1-1.5 кг
- • чеснок 3 зубчика
- • лавровый лист 2 шт.
- • масло растительное 40 мл
- • соус соевый 1 ст.л.
- • приправы
- • перец черный горошком
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
В ступку всыпать горошины душистого и черного перца, кориандр, тмин, сушеный укроп, петрушку и орегано.
2
Пряности растереть.
3
Добавить измельченный чеснок, влить растительное масло и соевый соус.
4
Натереть мясо полученным маринадом, выложить в миску, посыпать поломанными лавровыми листочками.
5
Полить остатками маринада, накрыть полотенцем, оставить на пять часов.
6
Выставить в мультиварке режим «Выпечка», жарить мясо двадцать минут, затем – режим «Тушение» на два часа.