🧆
Буженина из свинины с яблоками в мультиварке
📝 Ингредиенты
- • свиной шейки 1 кг
- • крупное яблоко
- • сметаны 25% 1/2 мультистакана
- • чеснока 4-5 зубчиков
- • паприка
- • шафран
- • перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отбить мясо, поперчить, посолить, присыпать приправами, втереть их в мясо, сделать острым ножом надрезы с внутренней стороны куска, нарезать яблоко (без кожуры) на тонкие пластинки, нафаршировать мясо.
2
Смешать сметану с раздавленным чесноком, полить половиной соуса мясо, свернуть в рулет и связать шнуром, щели скрепить зубочистками, выложить мясо в чашу, полить соусом, запекать в режиме «Выпечка», буженина из свинины с яблоками в мультиварке будет готова через 2,5 часа, затем переложить мясо на блюдо, разрезать, украсить по вкусу.
3
Чтобы блюдо получилось сочным надо выбирать свинину пожирнее, а яблоки для аромата лучше взять кисло-сладких сортов.