🍽
Буженина из свинины с майонезом и тимьяном
Богородская трава придает мясу особенный вкус и аромат.
📝 Ингредиенты
- • свиная шейка 1 кг
- • чеснок 2 зубчика
- • майонез 5 ст.л.
- • горчица 40 г
- • тимьян сушеный
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сделать надрезы в свиной шейке, заложить в них зубчики чеснока.
2
Посыпать кусок перцем и солью.
3
Горчицу перемешать с майонезом и сушеным тимьяном.
4
Готовой смесью обмазать кусок мяса, оставить на четыре часа для пропитывания.
5
Выставить в мультиварке режим «Жарка», обжарить по пятнадцать минут кусок мяса с двух сторон.
6
Выставить режим «Тушение», запекать свинину в течение трех часов.
7
Продукт несколько раз перевернуть.
8
Остудить буженину в мультиварке, положить в холодильник.