🍽
Буженина говяжья с чесноком и зеленью в мультиварке
Вкуснейшую буженину можно приготовить почти без участия кулинара: за вас все сделает умная кухонная помощница.
📝 Ингредиенты
- • говядина 1 кг
- • чеснок 5 зубчиков
- • зелень свежая
- • прованские травы
- • масло растительное
- • специи
- • соль
- • пряности
👨🍳 Приготовление
1
Промыть кусок телятины, обсушить полотенцем, удалить жилы и пленки, срезать лишний жир.
2
Сделать небольшие прорези, наполнить пластинками чеснока, брусочками моркови – по желанию. Овощную нарезку вставлять по лезвию ножа.
3
Говядину хорошо натереть ароматными травами, молотым перцем и солью.
4
Смазать постным маслом, посыпать рубленой зеленью.
5
Дать полежать полчаса для пропитывания.
6
Выложить продукт в чашу мультиварки, выставить режим «Тушение» на три часа, готовить под крышкой.
7
Несколько раз кусок перевернуть.
8
В емкость можно влить немного сухого вина.
9
В конце запекания выставить режим «Выпечка» на двадцать минут.