🧆
Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше
Жгучее мексиканское блюдо, перевод с испанского – «ослик». Начинка может быть самой разнообразной: рубленое мясо, рис, авокадо, помидоры, пережаренные бобы, сыр.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 200 г
- • томатная паста 80 г
- • лук 50 г
- • соус чили 40 г ( (паста чили))
- • лаваш тонкий 2 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • фасоль консервированная
- • лимонный сок
- • перец черный молотый
- • соль
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать репчатый лук кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности.
2
Филе курицы нарезать кубиками небольшого размера, добавить в луковую обжарку, прогревать, помешивая.
3
Добавить в смесь готовую фасоль и соус чили по вкусу.
4
Нарезать кубиками сладкий болгарский перец, положить в основную массу.
5
Томатная паста, соль, перец, лимонный сок – по вкусу.
6
Выложить начинку на листы лаваша, свернуть конвертами, сухие края можно обрезать.