Буррито с говядиной, креветками и гуакамоле
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео .
📝 Ингредиенты
- • говядина 150 г
- • чеснок 3 зубчика
- • сок лайма ½ шт.
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • соус соевый 1 ст.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • кумин 1 ч.л.
- • цедра лайма
- • кинза
- • перец черный молотый
- • соль
- • лук-шалот 30 г
- • помидоры 20 г
- • авокадо 2 шт.
- • сок лайма ½ шт.
- • перец чили
- • креветки 6 шт.
- • тортильи 1 шт.
- • паприка 1 ч.л.
- • кумин 1 ч.л.
- • чеснок 3 г
- • масло оливковое
- • соль
- • перец черный
- • орегано
👨🍳 Приготовление
Сделаем маринад для мяса. В миске смешаем нарезанную кинзу, кумин, сахар, чеснок, соевый соус, оливковое масло, цедру и сок лайма. Соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем с мясом и оставим в сторонке.
Для соуса сделаем пюре из мякоти авокадо, помидора без семян, лука, сока лайма и перца. Все хорошо перемешать.
Добавим к креветкам оливковое масло, чеснок, паприку, кумин, орегано, соль и перец по вкусу.
На разогретом гриле пожарим мясо. Жарим примерно 3-4 минуты с каждой стороны, но нужно обращать внимание на прожарку.
Креветки по 1-2 минуте с каждой стороны.
Теперь можно собирать буррито. На тортилью положим соус, мясо и креветки. Сформировать буррито и обжарить на гриле с двух сторон