🥐

Булочки-саечки на молоке

Name: Булочки-саечки на молоке
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 г мука; 300 мл молоко; 4 ст.л. масло растительное; 1 ст.л. сахар; 10 г дрожжи; 1 ч.л. соль

🕐 45 мин 👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Выпечка из дрожжевого теста #Выпечка на молоке #Выпечка без яиц #Выпечка без сметаны #Булочки #Дрожжевые булочки #Булочки на молоке #Домашние булочки #Воздушные булочки

Слоистая и пушистая выпечка, которая тает во рту.

📝 Ингредиенты

• мука 500 г
• молоко 300 мл
• масло растительное 4 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• дрожжи 10 г
• соль 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Подогреть молоко, добавить соль и сахар, дрожжи, перемешать, влить растительное масло, всыпать муку, замесить тесто. Время вымешивания – семь минут, за это время продукт должен загустеть.

Скатать тесто в шар, переложить в заранее смазанную растительным маслом миску, затянуть пленкой, оставить на час.

Тесто обмять, разрезать на кусочки, раскатать их в лепешки. Каждую заготовку смазать растительным маслом, свернуть рулетом, а затем бубликом.

Накрыть пленкой на 20 минут, смазать смесью из молока и желтка. Время выпекания – 25 минут, температура – от 180 до 190 градусов.