🥐
Булочки с изюмом и маком из слоеного теста
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное 500 г
- • изюм 100-150 г
- • яичный желток 1 шт.
- • яичный белок 1 шт.
- • кипяток 1 стакан
- • мак 1 стакан
- • сахар ½ стакана
- • молоко 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Пока размораживается тесто, залить мак крутым кипятком, отставить, чтобы набух. Вымыть и замочить изюм. Когда разморозится тесто, чуть-чуть раскатать его или растянуть.
2
Взбить сахар и белок, процедить мак, положить в белки, перемешать. Положить данную смесь на тесто, посыпать изюмом, можно посыпать чуть-чуть сахаром.
3
Свернуть рулетик, порезать на небольшие куски, позволить немного постоять. Намазать желтком, соединив его с молоком, чуть-чуть посыпать маком.
4
Положить булочки с изюмом и маком на противень, отправить минут на восемнадцать, соблюдать температуру 180 градусов.