🥐

Булочки «Гусенички» с сыром и сосисками

Name: Булочки «Гусенички» с сыром и сосисками
Ingredients: 300 г мука; 200 мл молоко; 20 г масло сливочное/растительное; 2 ст.л. сахар; 1 ст.л. дрожжи сухие; 1 ч.л. соль; 150 г сыр Гауда; 8 шт. сосиски венские; 1 шт. яйца; 1 ст.л. молоко; 1 ч.л. масло растительное; 1 шт. яйца; 1 ст.л. молоко/сливки; сыр пармезан; кетчуп; укроп

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #Выпечка из дрожжевого теста #Завтрак из яиц #Булочки #Булочки с сыром #Дрожжевые булочки #Булочки на молоке

📝 Ингредиенты

• мука 300 г
• молоко 200 мл
• масло сливочное/растительное 20 г
• сахар 2 ст.л.
• дрожжи сухие 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• сыр Гауда 150 г
• сосиски венские 8 шт.
• яйца 1 шт.
• молоко 1 ст.л.
• масло растительное 1 ч.л.
• яйца 1 шт.
• молоко/сливки 1 ст.л.
• сыр пармезан
• кетчуп
• укроп

👨‍🍳 Приготовление

Для теста смешать молоко с сахаром и сухими дрожжами, добавить соль, растопленное сливочное или растительное масло. Всыпать просеянную муку, вымесить. Разделить тесто на кусочки размером с теннисный мяч, раскатать в лепешки. Положить по «Венской» или аналогичной очищенной сосиске. Свернуть лепешку, как вареник, защипать края и разрезать поперек на восемь частей, не дорезая до конца.

Сформовать «гусеницу»: нижний «пенек» положить налево с разворотом, следующий — направо, далее – в шахматном порядке. Противень выстелить бумагой для выпечки. Положить булочки на 15 минут в теплое место на расстойку. Верх смазать смесью яйца и молока, печь при температуре 220 градусов в течение 20 минут. Поверхность булочек «Гусенички» с сыром и сосисками должна зарумяниться.