🧆
Брускетта со сливочным маслом и помидорами
Итальянская кухня богата всемирно известными блюдами, которые не требуют особых затрат. Простые бутерброды заменят завтрак или накормят в течение дня.
📝 Ингредиенты
- • помидоры 350 г
- • сыр моцарелла 200 г
- • масло сливочное 100 г
- • багет 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • масло оливковое 1-2 ст.л.
- • базилик 1 ст.л.
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Багет нарезать одинаковыми кусочками.
2
Каждый смазать тонким слоем сливочного масла.
3
Порубить базилик, пропустить через пресс чеснок.
4
Очистить томаты от кожуры, разрезать на кусочки, перемешать с зеленью и чесноком.
5
Добавить бальзамический уксус, соль, молотый перец.
6
Начинку перемешать, выложить на хлеб.
7
Противень смазать оливковым маслом, выложить бутерброды.
8
Посыпать тертым сыром «Моцарелла».