🧆
Брускетта с прошутто и голубым сыром
Вкус сыровяленой ветчины можно разнообразить сыром с плесенью и рукколой.
📝 Ингредиенты
- • сыр с плесенью 150 г
- • грецкие орехи 100 г
- • прошутто 8-10 ломтиков
- • чиабатта 1 шт.
- • руккола 1 пучок
- • масло оливковое 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Хлеб чиабатта порезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, запечь до готовности в духовом шкафу.
2
Ветчину «Прошутто» очень тонко нарезать, выложить на хлебные ломтики.
3
Промыть и обсушить рукколу, выложить по два-три листочка на бутерброд.
4
Далее – кусочки сыра с голубой плесенью, посыпать молотыми грецкими орехами.
5
Молотый перец – по вкусу.
6
Бутерброды запечь в духовке, температура приготовления – 180 градусов. Сыр должен расплавиться.