🍽
Бризоль из курицы с шампиньонами
Классическое и очень вкусное сочетание куриного мяса и грибов встречается во многих блюдах, бризоль – одно из них.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 2 шт.
- • шампиньоны 200 г
- • сыр твердый 100 г
- • яйца 4 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • молоко 4 ст.л.
- • майонез 2 ст.л.
- • специи
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить смесь из яиц и молока с добавлением соли.
2
Обжарить блинчики с двух сторон, изделия должны быть тонкими.
3
Приготовить фарш из куриных грудок.
4
Нарезать репчатый лук полукольцами, покрошить шампиньоны.
5
Продукты обжарить на сильном огне в течение пяти или семи минут, далее посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, копченую паприку.
6
На край омлетного блина выложить куриный фарш в виде полоски, рядом – грибную обжарку.
7
Блин свернуть в трубочку.
8
Выложить изделия на смазанный маслом противень.
9
Сверху – майонез, посыпать трубочки сыром.
10
Время готовки – полчаса, температура – 180 градусов.