🍽
Бризоль из куриного филе с тертым сыром
Классический прованский бризоль готовят из рыбы или курицы. Блюдо можно готовить в духовке, на плите или в пароварке. Последний вариант – самый полезный.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • яйца 6 шт.
- • молоко 3 ст.л.
- • сыр твердый
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Взбить сырые яйца с солью и молоком, испечь тонкие омлетные блинчики.
2
Куриное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать.
3
Соль и перец молотый – по вкусу.
4
Завернуть в каждый блинчик начинку, края омлета смазать густой сметаной.
5
Выложить готовые изделия на противень.
6
Натереть сыр, посыпать блинчики сверху.
7
Время запекания – от двадцати до двадцати пяти минут, температура – 180 градусов.