🥐
Блины-суфле на йогурте
Необычно мягкие, роскошные по структуре блины делаются из не совсем обычных ингредиентов. Простое и быстрое приготовление этих вкусных блинчиков делает их незаменимым продуктом на завтрак к утреннему чаю. Итак, небольшая замена в рецепте блинов творит невероятные чудеса.
📝 Ингредиенты
- • мука ½ стакана ( (блинная))
- • йогурт ⅓ стакана
- • яйца 6 шт.
- • масло растительное 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления блинов-суфле необходимо правильно приготовить тесто. Для этого разделить яйца на белок и желток.
2
Желтки следует взбить в пену при помощи миксера.
3
Затем всыпать сухую блинную смесь и влить йогурт. Продолжить взбивание.
4
Белки взбить в отдельной миске в крепкую пену, затем ввести в желтки. Тесто для суфле-блинчиков будет более воздушное, чем на обычные блины.
5
Сковороду раскалить и налить ложку растительного масла.
6
Жарить блины с двух сторон до золотистой корочки.