🥐
Блины на сыворотке с дырочками без соды
Не всем нравится привкус соды. Продукт можно заменить разрыхлителем или приготовить без этих продуктов.
📝 Ингредиенты
- • сыворотка 600 мл
- • мука 310 г
- • сахар 90 г
- • яйца 3 шт.
- • масло растительное 45 мл
- • соль 5 г
👨🍳 Приготовление
1
Молочную сыворотку подогреть.
2
В отдельной емкости взбить яйца с сахарным песком и солью до появления мелких пузырьков.
3
Перелить смесь в сыворотку, перемешать.
4
Всыпать муку, приготовить тесто. Можно использовать погружной миксер.
5
Дать смеси постоять десять или пятнадцать минут.
6
Влить растительное масло.
7
Выпечь тонкие блины на горячей сковороде, наливать тесто в центр, а затем распределять по всей площади.