🥐
Блины на кефире с крахмалом к завтраку
📝 Ингредиенты
- • кефир 300 г
- • вода 200 мл
- • мука 150 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • крахмал 30 г
- • масло сливочное 30 г
- • сода ⅓ ч.л.
- • соль ⅓ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать все сухие ингредиенты в миске.
2
Влить кефир, вбить яйцо, тщательно вымесить до однородности.
3
Растопить масло, вылить его вместе с кипятком в тесто, еще раз размешать, чтобы блины получились без комочков.
4
Хорошо разогреть сковороду с толстым (предпочтительнее) дном, выпекать блины с двух сторон, если планируется еще и начинка, то с одной.