🥐
Блины на кефире к завтраку
Необязательно ждать наступления Масленицы, домашних можно радовать этим блюдом в любое время года. Тонкие, диетические блинчики можно подать к столу, как в традиционном виде, так и фаршированными грибами, мясом, творогом.
📝 Ингредиенты
- • мука 150 г
- • кефир 120 мл
- • сахар 80 г
- • вода 75 мл
- • масло сливочное 50 г
- • яйца 3 шт.
- • соль 1/3 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Смешать заранее просеянную пшеничную муку, соль и сахарный песок. Соединить кефир с водой и влить смесь в муку. Также добавить сырые яйца, взбить массу венчиком, перемешать, разбить комочки, смесь должна быть однородной. Растопить сливочное масло, влить в тесто. Выпечь блины на сухой раскаленной сковороде с антипригарным покрытием. Обжарить блины на кефире до румянца.