Блинный торт с грибами, сыром и помидорами
Закусочный многослойный торт, который пробудит аппетит, даже если есть совсем не хочется. Красивое и оригинальное начало застолья.
📝 Ингредиенты
- • молоко 300 мл
- • мука 150 г
- • яйца 3 шт.
- • зелень 1 пучок
- • соль
- • сахар
- • шампиньоны 300 г
- • сыр 200 г
- • помидоры 3 шт.
- • чеснок 2 зубчика
👨🍳 Приготовление
Для приготовления главной составляющей, блинов, взбить сырые яйца с молоком, всыпать пшеничную муку, сахар и соль. Мелко накрошить зелень, добавить в тесто.
Жарить блины на заранее разогретой сковороде с двух сторон.
Нарезать кружками вымытые и обсушенные помидоры.
Любой сыр натереть на крупной терке, очистить шампиньоны, нарезать их пластинками, немного обжарить и посолить по вкусу. Можно добавить пропущенный через пресс чеснок.
Выложить на дно формы блин, на него – помидоры, соль и перец – по вкусу, далее – грибы. Посыпать сыром с чесноком, накрыть вторым блином, слои повторить несколько раз. Сверху – блин, тертый сыр, поставить пирог на 15 – 20 минут в разогретую духовку.
Подать блинный торт с грибами, сыром и помидорами холодным или горячим.