Блинный пирог из овсяной муки с заливкой
Оригинальный пирог со спиральной структурой и творожной начинкой.
📝 Ингредиенты
- • кефир 1% 100 мл
- • вода 100 мл
- • овсяные хлопья 63 г
- • яйца 1 шт.
- • соль
- • творог обезжиренный 500 г
- • яйца 1 шт.
- • курага ( (изюм))
- • заменитель сахара
- • ванилин
- • яйца 2 шт.
- • йогурт натуральный 3 ст.л.
- • заменитель сахара
👨🍳 Приготовление
Для приготовления блинов перемолоть овсяные хлопья в муку.
Взбить сырое яйцо с солью, подлить воду, теплый кефир, всыпать муку.
Ингредиенты взбить.
Печь блинчики на сухой сковороде.
Для приготовления начинки растереть творог с яйцом, ванилином и подсластителем, всыпать курагу, нарезанную кусочками, перемешать.
Начинку выложить на блин, свернуть его в виде рулета.
Круглую форму для выпекания смазать маслом.
Блинчики с начинкой выкладывать по спирали.
Для приготовления заливки сырые куриные яйца взбить с еще одной порцией подсластителя, влить натуральный йогурт, перемешать до однородности.
Залить пирог, поставить форму в заранее разогретый духовой шкаф. Время приготовления – от 30 до 35 минут, температура – 190 градусов.