Блинные рулетики с бананово-творожной начинкой
Вкуснее не придумать: тончайшие блинчики, свернутые в виде роллов, и нежная начинка, тающая на языке.
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • мука рисовая 200 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 40 г
- • масло сливочное 30 г
- • картофельный крахмал 20 г
- • масло растительное
- • соль
- • творог жирный 200 г
- • бананы 2 шт.
- • сметана 3 ст.л.
- • молоко сгущенное 3 ст.л.
- • сахар 2 ст.л.
- • какао-порошок 2 ст.л.
- • сметана 2 ст.л.
- • масло сливочное 30 г
👨🍳 Приготовление
В большой емкости перемешать обычную или рисовую муку с картофельным крахмалом, сахарным песком и щепоткой соли.
Влить молоко, хорошо перемешать.
Добавить в смесь растопленное сливочное масло и вбить куриные яйца.
Массу взбить с помощью венчика.
Обжарить блины с двух сторон.
Для приготовления начинки перемешать творог, сгущенное молоко и сметану.
Намазать блины, один или несколько, расположить их внахлест.
На край ближнего блинчика положить дольки очищенных бананов, свернуть в ролл, уплотнить его руками, нарезать кусочками.
Для соуса перемешать мягкое сливочное масло со сметаной, сахарным песком и какао-порошком.
Смесь прогреть до однородного жидкого состояния, полить десерт и подать к столу.