Блинная лазанья с фаршем и соусом бешамель
Вкснейшая блинная запеканка с мясным фаршем и соусом бешамель. Блинная запеканка получается настолько нежной, сочной и сливочной, что это ну просто не передать словами. Обязательно попробуйте приготовить и побалуйте себя и своих близких.
📝 Ингредиенты
- • блины тонкие готовые 8 шт.
- • сыр твердый 100 г
- • орегано сушеный 1 ч.л.
- • говяжий фарш 500 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • томатная паста 3 ст.л.
- • соль 1.2 ч.л.
- • перец черный молотый 1.4 ч.л.
- • чеснок сушеный молотый 1.3 ч.л.
- • вода 50 мл
- • орегано 2 ч.л.
- • масло сливочное 50 г
- • мука 1.5 ст.л.
- • молоко 400 мл
- • соль 1.2 ч.л.
- • перец черный молотый 1.4 ч.л.
- • чеснок сушеный молотый 1.4 ч.л.
- • мускатный орех молотый 1.4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш и обжарить до готовности.
Добавить соль, черный молотый перец, гранулированный чеснок.
Добавить томатную пасту перемешать. Влить немного воды, перемешать. Добавить орегано перемешать и тушить минут 5-7.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Завернуть в блины мясную начинку. И уложить их в форму для запекания.
Приготовим бешамель.
Растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Частями добавлять молоко и хорошо перемешивать, удобнее это делать венчиком.
Добавить соль, черный перец, гранулированный чеснок, мускатный орех. Перемешать.
Залить блины соусом. Сверху посыпать сыром. Посыпать орегано.
Выпекать в разогретой до 180-200°C духовке, около 10 минут, до румяной корочки сыра.
Вот и все. Наша запеканка готова. Она получается очень ароматной, сочной, нежной и сливочной. Прекрасный ужин или обед для всей семьи.
Подавать с любовью.
Приятного аппетита.