🥐
Блинчики с ветчиной, яйцом и сыром в панировке
Хрустящая корочка и сытная начинка – блюдо можно подать на завтрак или ужин.
📝 Ингредиенты
- • молоко 750 мл
- • мука 200 г
- • яйца 4 шт.
- • сахар 2 ч.л.
- • зелень укропа ½ пучка
- • соль
- • масло растительное
- • ветчина 300 г
- • сыр 200 г
- • яйца вареные 5 шт.
- • яйца 1 шт.
- • сухари панировочные
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Просеять муку, перемешать с сырыми яйцами, молоком, солью, рубленым укропом.
2
Массу перемешать так, чтобы не было комочков.
3
Жарить тонкие блины с двух сторон.
4
Для начинки яйца очистить, нарезать кружками.
5
Тонкими ломтиками нарезать ветчину.
6
Натереть сыр.
7
Выложить на готовый блинчик по ломтику ветчины, затем – по два кружка яйца, посыпать сыром.
8
Сложить изделия конвертиками.
9
Для панировки взбить сырое яйцо с солью.
10
Блинчики с начинкой обмакнуть в яйцо.
11
Затем в панировочные сухари.
12
Жарить на сковороде до образования румяной корочки.