🥐
Блинчики из кабачка с петрушкой
📝 Ингредиенты
- • кабачки 450 г
- • мука 300 г
- • кефир 300 мл
- • яйца 4 шт.
- • соль 1 ч.л.
- • сода ½ ч.л.
- • масло сливочное
- • зелень петрушки
👨🍳 Приготовление
1
Кабачок (только мякоть) крупно натереть, отжать.
2
Вбить яйца, размешать.
3
Влить кефир, подсолить, хорошо перемешать.
4
Всыпать в тесто для блинчиков из кабачка с петрушкой муку, вымесить до однородности, оставить примерно на четверть часа.
5
Порубить петрушку, высыпать в тесто и размешать.
6
Обжарить блинчики с обеих сторон на сухой сковороде.
7
Смазать маслом с 2 сторон, подать горячими.