🥐
Блинчики «Ажурные» на кефире и молоке
📝 Ингредиенты
- • кефир 500 мл
- • яйца 1-2 шт.
- • мука 1,5 стакана
- • молоко 1 стакан
- • сахар 1 ст.л.
- • сода 1 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Слегка подогреть кефир, добавить крупное яйцо, добавить соду, соль с сахаром, размешать. Полученную жидкость смешать с мукой до образования «жидкой сметаны».
2
Полученную смесь, при постоянном помешивании, заварить кипящим молоком, влить масло перемешать. Выпекать блинчики «Ажурные» на хорошо прогретой сковороде.