🍽
Биточки из куриных грудок с яйцом
📝 Ингредиенты
- • яйца
- • куриная грудка
- • сухари панировочные
- • масло растительное
- • зелень укропа
- • каперсы
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить куриные грудки, аккуратно острым ножом надрезать вдоль и раскрыть.
2
Накрыть мясо пленкой и слегка отбить, присолить, поперчить, выложить слой рубленой зелени, а по центру – вареное яйцо.
3
Свернуть мясо в рулет, сформовать биточек, обмакнуть в сырое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета в раскаленном масле со всех сторон и после этого тушить еще 30 минут в духовке при температуре 180 градусах.
4
Готовые биточки из куриных грудок с яйцом нарезать на ломтики и подать к столу, биточки можно есть горячими и холодными.