🍽
Биточки из картофельного пюре с морковью
Незатейливое блюдо французской кухни.
📝 Ингредиенты
- • картофель 6 шт.
- • яйца 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • мука 60 г
- • чеснок 3 зубчика
- • сухари панировочные
- • масло растительное ( (масло сливочное))
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Клубни залить холодной питьевой водой.
2
Приготовить пюре при помощи толкушки.
3
Добавить теплое масло или молоко, натертую отваренную морковь, муку.
4
Должен получиться густой вязкий состав.
5
Массу немного остудить, вбить сырое яйцо, давленый чеснок.
6
Продукты хорошо перемешать.
7
Нагреть растительное масло, сформовать биточки толщиной в два сантиметра, обвалять в сухарях.
8
Обжарить до появления золотистой корочки.