Бисквитный торт «Банановое наслаждение» с творожным кремом
📝 Ингредиенты
- • мука 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • творог 200 г
- • сметана 200 г
- • бананы 4 шт.
- • яйца 4 шт.
- • сахар 4-5 ст.л.
- • ванилин ¼ ч.л.
- • варенье
👨🍳 Приготовление
Просеять муку (можно пару раз), разделить белки и желтки, переложить белки в крупную емкость, а желтки положить отдельно.
Взбивать белки, понемногу добавлять сахар и ванилин, взбивать до тех пор, пока не закончится сахар, должна выйти сравнительно густая консистенция белого оттенка.
Прибавлять желтки по одному и продолжить взбивать.
Далее всыпать муку и осторожно перемешивать ложкой снизу-вверх.
Перелить тесто в форму и отправить в нагретую духовку (190-200 градусов) на 25 минут, открывать дверцу все это время нельзя.
Духовку выключить и оставить бисквит там буквально на 5 минут (не заглядывать!).
Творог тщательно размять вилкой, положить сметану (150 грамм + 3-4 столовых ложек), половину банана, взбить.
Порезать бананы кружочками.
Разрезать бисквит на 3 коржа, можно каждый немного смазать вареньем, но можно и без него, по желанию.
Далее на корж выложить начинку из творога, распределить кусочки бананов.