🍽
Бифштекс с пикантной приправой по-татарски
📝 Ингредиенты
- • говяжьего стейка 400 г
- • оливок с перцем 50 г
- • соленых огурца
- • помидора
- • яйца
- • репчатого лука 1 головка
- • каперсов 1 ст.л.
- • горчицы 1 ч.л.
- • соли 1 ч.л.
- • острого молотого перца 1/2 ч.л.
- • черного молотого перца 1/2 ч.л.
- • кресс-салат
👨🍳 Приготовление
1
Зажарить готовый стейк, порезать половинку луковицы мелкими кубиками, а вторую нашинковать тонкими полукольцами.
2
Порубить мелко три огурца, оставшийся — надрезать веером.
3
Разрезать на половинки четыре оливки, остальные и каперсы мелко нарезать.
4
Смешать все нарезанные ингредиенты с вареными желтками яиц, солью, перцем, горчицей, выложить полученную смесь на бифштекс, вокруг положить полукольца лука и половинки оливок
5
Украсить бифштекс с пикантной приправой по-татарски дольками помидора и веточками кресс-салата.