🍽
Бифарше с луком и сыром
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • фарш 500 г
- • сыр твердый 100 г
- • масло сливочное 50 г
- • молоко 50 г
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • соль
- • сметана
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить из очищенного картофеля подсоленное пюре с молоком и сливочным маслом, дать остыть.
2
Из лука и мяса приготовить фарш, обжарить его на масле, сыр натереть.
3
У формы смазать бока и дно маслом, уложить слой пюре, на него – фарш.
4
Присыпать сыром, прикрыть слоем пюре.
5
Разболтать яйцо, смазать верх бифарше, отправить форму на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Подавать к столу со сметаной и зеленью.