🥐
Бездрожжевые пышки на кефире
Еще один классический рецепт, часто используемый домашними кулинарами.
📝 Ингредиенты
- • мука 500-600 г
- • кефир 350 мл
- • вода 1 стакан
- • масло растительное 3 ст.л.
- • сода
- • сахар
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Муку просеять два раза, продукт должен насытиться кислородом.
2
Добавить в кефир сахар и соль по вкусу, немного пищевой соды.
3
Влить воду небольшими порциями.
4
Всыпать муку, тоже порциями, каждый раз массу размешивать.
5
Влить растительное масло, тесто вымесить руками. Масса должна быть мягкой и липкой.
6
Оставить продукт на полчаса или чуть больше.
7
Вымесить еще раз, раскатать в лепешку толщиной в один сантиметр.
8
Нарезать изделия с дырочкой посередине.
9
Жарить пампушки в большом количестве растительного масла на сковороде. Продукт должен быть раскаленным.
10
Выложить выпечку на лист бумаги, остудить.