🍽
Бездрожжевое тесто для пиццы с яйцом на воде
Добиться хорошего подъема теста можно и без дрожжей, для этого способа нужны куриные яйца и хорошая мука высшего сорта.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • вода ½ стакана
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
В миску насыпать соль и муку.
2
Отдельно перемешать подсолнечное масло с сырыми куриными яйцами и водой.
3
Смесь взбить при помощи блендера или венчика.
4
Жидкую смесь порциями влить в муку, помешивать, в тесте не должно быть комков.
5
Месить до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к рукам.
6
Блюда смазать маслом, переложить в него колобки из теста, накрыть, дать постоять полчаса.
7
Раскатать, разложить начинку и выпечь.