🍽
Бездрожжевое тесто для пиццы на кислом молоке и сметане
Сытный вариант пирога.
📝 Ингредиенты
- • молоко кислое
- • мука 600 г
- • сметана 80 г
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 20 мл
- • сахар 1.5 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Прокисшее молоко и сметана должны быть комнатной температуры.
2
Добавить сахар и разрыхлитель.
3
Влить растительное масло.
4
Ингредиенты хорошо перемешать.
5
Отдельно взбить яйца с солью, всыпать муку.
6
Замесить тесто: в мучную массу постепенно добавлять молочную смесь.
7
Масса должна получиться однородной и плотной.
8
Раскатать пласт, сформовать пиццу, выложить начинку, печь в течение 35 минут.