🍽
Бефстроганов с копченой грудинкой
Кисломолочный продукт играет в этом рецепте роль первой скрипки.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 кг
- • вода 350 мл
- • сливки 300 мл
- • мука 150 г
- • грудинка копченая 120 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное
- • приправы
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку вымыть, обсушить и нашинковать соломкой.
2
Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами.
3
Копченую свиную грудку нарезать кубиками, обжарить на среднем огне.
4
Обжарить лук до золотистого цвета.
5
Добавить куриное мясо и муку.
6
Массу перемешать, продолжать обжаривать до готовности.
7
Влить жирные сливки.
8
Добавить специи, приправы, чеснок.
9
Прогреть готовый бефстроганов в течение пяти минут.