🍽
Бефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке
Нежное блюдо, приготовленное в заменителе русской печи.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 800 г
- • сметана 400 мл
- • шампиньоны 300 г ( (грибы))
- • сыр твердый 200 г
- • лук репчатый 140 г
- • чеснок 3 зубчика
- • масло растительное
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Куриное мясо нашинковать тонкой соломкой, обжарить в течение нескольких минут на сковороде с кубиками репчатого лука.
2
Влить густую сметану, добавить соль, перец, нарезанный чеснок.
3
Все вместе потушить десять минут.
4
Шампиньоны или лесные грибы очистить и промыть.
5
Нарезать кусочками, жарить на масле до легкого румянца.
6
Влить оставшуюся сметану, перемешать, прогреть до кипения, потомить пять минут.
7
Мясную массу выложить в форму для запекания, сверху вылить грибную смесь.
8
Натереть сыр твердого сорта, посыпать блюдо, запекать в духовом шкафу десять минут, температура – 180 градусов.