🍽
Бефстроганов из курицы с паприкой
Большое количество специй придает блюду пикантный вкус.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 500 г
- • сливки жирные 200 г
- • бульон 170 мл
- • мука 80 г
- • масло растительное 40 мл
- • масло сливочное 30 г
- • паприка молотая 10 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку вымыть, обсушить.
2
Мясо нарезать соломкой толщиной до одного сантиметра.
3
Очистить репчатый лук, нашинковать полукольцами.
4
Прогреть сковороду на среднем огне, влить растительное масло.
5
Выложить мясо, добавить чеснок.
6
Жарить курицу при постоянном помешивании до получения румяной корочки.
7
Добавить лук, обжарить до золотого оттенка.
8
В емкость влить воду, всыпать муку, разбить комочки.
9
Отдельно соединить сметану с водой, солью, перцем и паприкой.
10
Влить мучной состав в сковороду с мясом, массу перемешать.
11
Ввести сметанную заправку.
12
Продолжать помешивать продукты, пока смесь не загустеет.