🍽
Баранина на кости маринованная в гранатовом соке
📝 Ингредиенты
- • баранины на кости 3 филе
- • гранатового сока 250 мл
- • красного лука 100 г
- • 1 зубчик чеснока
- • базилик
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить баранину на косточке, отбить, натереть молотым перцем и солью, переложить в подходящую емкость.
2
Нашинковать полукольцами лук, засыпать баранину, добавить измельченный чеснок, базилик, залить гранатовым соком и оставить на час промариноваться.
3
Достать мясо из маринада, салфеткой из бумаги обсушить куски, переложить на хорошо разогретую массивную чугунную сковороду, обжарить, довести мясо до готовности в духовке, подавать баранину на кости маринованную в гранатовом соке горячей с измельченным базиликом.