🍰
Бананы в золотистой карамели
📝 Ингредиенты
- • мука 60 г
- • кукурузный крахмал 30 г
- • бананы 2 шт.
- • сахар 1 стакан
- • вода 1/2 стакана
- • ванильная эссенция 1 ч.л.
- • пекарский порошок 1/2 ч.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • кунжут 2 щепотки
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать крахмал с мукой, пекарским порошком, содой, ванильной эссенцией, влить воду до получения кляра жидкой консистенции, нарезать бананы. Обмакнуть полностью кусочки бананов в кляр, обжарить в хорошо разогретом масле до красивого цвета.
2
Из сахара с водой приготовить в сковороде для бананов золотистую карамель, обмакнуть в нее обжаренные бананы и сразу погрузить в охлажденную в морозилке воду, а затем обсыпать обжаренным кунжутом.