Банановый рулетик к завтраку
📝 Ингредиенты
- • яйца 4 шт.
- • бананы 1 шт.
- • сахар ½ стакана
- • мука ½ стакана
- • сливки взбитые ¼ стакана
- • масло сливочное 2 ч.л.
- • мед 2 ч.л.
- • ванильный экстракт 1 ч.л.
- • шоколад
- • цукаты
- • ягоды
👨🍳 Приготовление
Для приготовления десерта заранее достать масло и яйца из холодильника. Включить духовку и дать прогреться ей примерно до 180 градусов. Взбить в однородную массу яйца и мелкозернистый сахар, частями подсыпать муку, вымесить до однородности.
Ввести в смесь уже мягкое масло и жидкий мед, взбить еще раз до однородного теста. На подготовленный и смазанный маслом противень налить слой теста, выпекать минут 12-15, следить, чтобы края пласта сильно не подсохли.
Готовую основу достать, дать принять комнатную температуру, промазать сливками (предварительно их взбить), уложить поверх кусочки спелого банана, с легким нажимом свернуть в трубочку.
Полить верх бананового рулетика сахарным сиропом, припудрить и присыпать шоколадной стружкой. Можно оформить разноцветными цукатами или сезонными фруктами.