Банановые пончики в духовке
Разнообразить детское меню поможет рецепт приготовления банановых пончиков. Очень пышные, мягкие, ароматные, к тому же быстро готовятся и также быстро съедаются.
📝 Ингредиенты
- • бананы 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • мука 1.75 стакана
- • сахар коричневый ½ стакана
- • молоко ½ стакана
- • масло растительное ⅓ стакана
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • ванильный экстракт 1 ч.л.
- • мускатный орех ½ ч.л.
- • корица ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • сахар ⅔ стакана
- • масло сливочное 4 ст.л.
- • корица 1.5 ст.л.
👨🍳 Приготовление
В миске смешать сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
В чаше соединить мягкое масло, сахар, яйцо, ванилин и банан, блендером взбить. В эту массу добавить сухие продукты и вымесить тесто до консистенции густой сметаны.
Разогреть духовку, формы для кексов смазать сливочным маслом. Каждую формочку наполнить тестом на 3/4 и поставить в духовку для выпекания. Пончики выпекать 12-15 минут при температуре 170-180 градусов.
Пока пекутся пышки, следует приготовить присыпку. Сахар смешать с корицей, сливочное масло растопить в духовке.
Готовые банановые пончики остудить, затем каждый окунуть в сливочное масло и обвалять в сахарной смеси.