🍽
Баклажаны, запеченные с курицей под сыром
📝 Ингредиенты
- • баклажанов 750 г
- • куриной грудки 550 г
- • репчатого лука 200 г
- • сыра моцарелла 80 г
- • оливкового масла 15 г
- • итальянские травы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать на ломтики баклажаны, присолить, присыпать смесью итальянских трав и поставить запекать в духовку с температурой 180 градусов.
2
Нашинковать мелко лук и подрумянить в половине масла, нарезать кубиками куриную грудку, обжарить в другой сковороде мясо на оставшемся масле.
3
Достать баклажаны, переложить на них мясо, сверху выложить лук, присыпать измельченным на терке сыром, запекать15 минут, подавать баклажаны, запеченные с курицей под сыром, горячими.