🍽
Баклажаны с сыром и яйцами, запеченные под сметанным соусом
Блюдо можно приготовить на ужин или на праздничный стол.
📝 Ингредиенты
- • баклажаны 5-6 шт.
- • яйца вареные 2 шт.
- • сметана 200 г
- • майонез 180 г
- • сыр 120 г
- • чеснок 2-3 зубчика
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Овощи отварить в подсоленной воде до готовности, предварительно сделать в каждом баклажане надрез для начинки.
2
Натереть сыр, отваренные яйца, раздавить чеснок, добавить немного майонеза.
3
В остывшие плоды вложить начинку, сложить в форму для запекания, заранее смазанную растительным маслом.
4
Перемешать сметану с остатками майонеза, полученным соусом залить блюдо, черный молотый перец – по вкусу.
5
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, запечь баклажаны в течение 20 – 25 минут.