🍽
Баклажаны по-китайски на сковороде
📝 Ингредиенты
- • баклажаны 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • сахар 1 ст.л.
- • соус соевый 2-3 ч.л.
- • масло кунжутное 1 ч.л.
- • крахмал 1 ч.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить пару минут измельченный чеснок и лук, добавить кусочки баклажана, подсолить, готовить еще 10-12 минут.
2
Порезать острым ножом помидоры, переложить в сковороду, перемешать, всыпать сахар, влить соевый соус, обжарить все вместе минуты 3-4.
3
Последний штрих в приготовлении баклажанов по-китайски - добавить кунжутное масло и крахмал, хорошо размешать и убрать с плиты.