🍽
Азу по-татарски с помидорами в горшочках
Красивая подача еще больше разжигает аппетит.
📝 Ингредиенты
- • говяжья мякоть 350-400 г
- • бульон 300 мл ( (вода))
- • картофель 6 шт.
- • огурцы соленые 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень
- • смесь перцев молотых
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Говядину нарезать брусками, обжарить до румянца на сильном огне.
2
Добавить нарезанные соленые огурцы, репчатый лук, подержать на огне две минуты.
3
Разложить массу в два керамических горшочка.
4
Нарезать картофель, выложить поверх мяса, посолить и поперчить по вкусу и желанию.
5
Добавить измельченный чеснок, нарезанные крупные и мясистые помидоры, влить воду или бульон.
6
Горшочки прикрыть, поставить в духовой шкаф. Время приготовления – от 45 до 50 минут, температура – 180 градусов.